| 主料 | ||
| 大米30克 | 小米30克 | 银耳10克 |
双米银耳粥的做法，共3个步骤
1/3. 大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。
2/3. 银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。
3/3. 将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。
小窍门
1、银耳中的杂质一般很难挑出，可以事先放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的硬根，洗净后再凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。
2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃，随着孩子的成长也可以在粥中增加红枣、花生、芝麻等原料。
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