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海苔蜜汁红薯脯

海苔蜜汁红薯脯

雨鸾

雨鸾

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主料
大个红薯一块白糖两大勺蜂蜜一大勺
海苔一张熟白芝麻适量

海苔蜜汁红薯脯的做法,共6个步骤

海苔蜜汁红薯脯的做法图解1

1/6. 将红薯洗净,用刮皮器刮去外皮,切成稍薄一点的片

海苔蜜汁红薯脯的做法图解2

2/6. 锅里放适量油烧热,将红薯片下锅炸成金黄色控油捞出

海苔蜜汁红薯脯的做法图解3

3/6. 将锅内的余油完全倒出(不用刷锅),将白糖倒入锅中用小火熬化(完全融化成糖汁就可以)

海苔蜜汁红薯脯的做法图解4

4/6. 倒入适量蜂蜜搅匀,然后倒入炸好的红薯片

海苔蜜汁红薯脯的做法图解5

5/6. 倒入红薯片以后要马上就关火(因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了),将红薯片在锅中翻匀,可以用筷子在锅里夹着红薯片,两面沾上糖汁

海苔蜜汁红薯脯的做法图解6

6/6. 粘匀糖汁以后撒上熟芝麻,将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝,将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可(不爱吃海苔的腥味的,这个可以不放,直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃)

小窍门

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

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营养信息

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  • 海苔蜜汁红薯脯热量466 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质29.9 克
  • 碳水化合物225.9 克
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