荸荠莲藕大骨汤

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 尾骨剁块用清水浸泡出血水。

3/12. 莲藕去皮，和荸荠和大枣一起用清水浸泡，

4/12. 猪骨用开水焯烫洗净。

5/12. 免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜，大枣。

6/12. 再加入料酒。

7/12. 加盖煮上15分钟。

8/12. 莲藕切厚片，荸荠切块。

9/12. 把莲藕和荸荠放入锅中。

10/12. 煮开关火，把内胆锅放入外锅加盖焖之40分钟。

11/12. 食材已熟，取出内胆锅放置火上加入盐，胡椒粉调味。