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1/5. 排队给大闸蟹用刷子洗刷干净。
2/5. 洗干净后用水加醋泡半小时。
3/5. 蒸的时候翻过来,防止蟹黄流出来呢。
4/5. 隔水蒸15分钟。
5/5. 烧热油到入姜粒,然后加酱油,加点醋,用来蘸蟹肉吃,中和一下。
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