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焗烤青口贝

焗烤青口贝

简单煮意

简单煮意

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马上就要到国庆中秋节日长假了,亲爱的美厨娘们,你们有没有宴请亲朋好友的计划呢?也许有人说,我是厨房菜鸟不会做怎么办?或许有人会说家里做油烟大也太麻烦,还是外面饭店里去吃吧!其实我觉得吧,节日里的亲朋聚会还是在家里最温馨也最惬意,零厨艺?没关系,嫌麻烦?做简单的,油烟大?咱不动火总行吧!
给众菜鸟们推荐从一位专业厨师那里学来的一道菜--焗烤青口贝。这是一道非常简单,非常方便,无需动火,没有油烟,同时也是非常好吃的一道菜。那些个号称厨房菜鸟的。如果节日里能用这道菜来宴请亲朋好友,绝对能让朋友们对你的厨艺刮目相看。对这道菜说了这么一堆的赞誉之词,你有没有一点跃跃欲试的冲动呢?别犹豫,赶紧动手做起来吧,想失败都很难!
主料
青口贝10个
辅料
蛋黄沙拉酱2大勺泰式甜辣酱1大勺鱼子酱2小勺
九层塔少许

焗烤青口贝的做法,共6个步骤

焗烤青口贝的做法图解1

1/6. 冷冻青口贝自然解冻,拉出去除舌头,用清水冲洗干净,沥干;

焗烤青口贝的做法图解2

2/6. 将蛋黄沙拉酱、泰式甜辣酱、

焗烤青口贝的做法图解3

3/6. 鱼子酱

焗烤青口贝的做法图解4

4/6. 分别放入碗里,调匀;

焗烤青口贝的做法图解5

5/6. 调好的酱汁抹在青口贝上,排入烤盘;

焗烤青口贝的做法图解6

6/6. 放入预热250度的烤箱中层,焗烤5分钟,至表面起泡,撒上九层塔碎(或葱花)即可。

小窍门

鱼子酱没有不用也可以,九层塔用葱花代替也可

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营养信息

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  • 焗烤青口贝热量1445 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质47.8 克
  • 碳水化合物4.7 克
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