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炸薯条

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文文老妈

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文文喜欢吃炸薯条,每次去肯爷爷家或者麦叔叔家总要点上一份吃吃。有的时候在家里也会说:老妈,我肚子饿了,好想吃薯条,你给我外卖一份吧。我想外买一份不仅需要薯条的钱还要加上外送费,这样一份薯条差不多要十元钱。十块钱我都可以买一篮子土豆了。(现在土豆1.8元一斤)在外面没办法,77也就算了,在家还要买回来吃,太划不来了。所以我就想自己做,而且自己用油也干净,吃得也放心。
  于是上网查了做法,结合了自己的实际情况,试验了二种做法,都非常成功。做好给文文吃,她说:老妈,还不错唉,很好吃,你真行啊。
  现在介绍给大家。这二种做法用料做法都非常简单,很适合在家里自己做。   孩子一般都喜欢吃薯条,不妨你也在家里试试看。得到孩子的夸奖是一件很令人开心的事情。
  明天就是六一儿童节了,妈妈们除了给孩子买一些礼物之外,再做一些好吃的给自己的孩子吧,让孩子健康快乐过六一
主料
土豆一个
辅料
牛奶适量适量

炸薯条的做法,共6个步骤

炸薯条的做法图解1

1/6. 土豆切皮,切成丝备用(不用太细更不用太粗哦)

炸薯条的做法图解2

2/6. 土豆丝放入碗中,加入牛奶(与土豆丝平)浸泡一二个小时(天热要放冰箱哦)

炸薯条的做法图解3

3/6. 土豆丝捞出沥干(一定要沥干,否则炸的时候油会溅得很厉害滴)

炸薯条的做法图解4

4/6. 锅上火加热,倒入适量油,放入土豆丝炸中火炸二分钟,再大火一分钟即可

炸薯条的做法图解5

5/6. 捞出沥油

炸薯条的做法图解6

6/6. 放入碗中,洒少许细盐拌一下即可(动作要快,土豆丝冷掉以后就会变软,形状就不好看了)

小窍门

1、第二种做法适合想到即做,第一种做法是想好了要做的话可以慢慢准备。文文有时回家说肚子饿了要吃炸薯条,我只能用第二种方法做给她吃。
2、第一种方法因为浸泡过,所以比较容易炸熟。而第二种就是炸的时间比较长
3、看是否炸熟,当然最简单的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。还有就是用眼睛看,土豆丝是否变色了
4、土豆丝不宜切太粗,当然也不能太细。太粗不易炸熟,太细很容易软掉
5、第一种有一点奶香味,很不错的。

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营养信息

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  • 炸薯条热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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