| 主料 | ||
| 三斤重左右草母鸡一只适量 | 木耳适量 | 枸杞子适量 |
| 香葱适量 | 生姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | |
老母鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松
2/4. 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒
3/4. 调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳
4/4. 再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅
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营养信息
详细信息>>- 老母鸡汤热量152 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物92.97 克
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