1/10. 将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒,豌豆粒装入盘中待用。
2/10. 将黄瓜清洗干净切成小粒,豆干切成小粒,火腿切成小粒,葱姜切成末装入中待用。
3/10. 将剩米饭盛入碗中待用。
4/10. 热锅放油爆香葱姜末,放入火腿粒,豆干粒。
5/10. 翻炒均匀,倒入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒。
6/10. 翻炒均匀,倒入黄瓜粒。
7/10. 翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
8/10. 稍微炒一会儿,放入米饭。
9/10. 将米饭打撒,稍微焖一会儿,最后加入味精调味。
10/10. 翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。