| 主料 | ||
| 面粉500克 | 红糖50克 | |
| 辅料 | ||
| 温水250毫升 | 酵母5克 | 面粉50克 |
糖三角的做法，共5个步骤
1/5. 将酵母放在温水中搅拌均匀后静置15分钟，倒入面粉中，揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大
2/5. 50g红糖和50g面粉搅拌在一起备用
3/5. 将发酵好的面团排气，重新揉圆后待再次发酵后揉成长条状，等分成若干小面团。取一个小面团擀成面皮后，包入红糖馅，整形成三角
4/5. 将包好的糖三角用保鲜膜盖好静置10分钟
5/5. 蒸锅内注入2/3满的水，铺好蒸屉和笼布，大火上气后放入糖三角，加盖旺火足气15分钟即可
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