凉拌四丝

1/6. 莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下。

2/6. 海带泡发后洗净切成丝放入盆里。

3/6. 莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。

4/6. 干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。

5/6. 放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油。