| 主料 | ||
| 草虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | ||
盐水虾的做法，共5个步骤
1/5. 草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段
2/5. 锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾
再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火
3/5. 把虾放入冰水中。锅中水加葱段倒入碗中
4/5. 这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀
5/5. 把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃
小窍门
蘸虾调料：醋、糖、香油、味精
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吃草虾100克，热量93千卡
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