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1/5. 茭白洗净,切成片
2/5. 干毛豆用水浸泡一夜
3/5. 腊肠切成小片,隔水蒸一下。葱切葱段
4/5. 坐锅热油,放毛豆炒,炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒
5/5. 加少许水焖一会,加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅
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