| 主料 | ||
| 紫苋菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 味精适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
| 植物油适量 | ||
蒜炒紫苋菜的做法，共3个步骤
1/3. 紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。
2/3. 锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。
3/3. 紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可。
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