| 主料 | ||
| 羊排适量 | 胡萝卜适量 | 土豆适量 |
| 辅料 | ||
| 调味料适量 | ||
红焖羊排的做法，共4个步骤
1/4. 羊排焯一下热水
2/4. 锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色
3/4. 花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味
4/4. 锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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吃土豆100克，热量76千卡
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相当于越野滑雪14分钟消耗的热量...
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