| 主料 | ||
| 面粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 清水80克 | 盐2克 | |
裤带面的做法，共6个步骤
1/6. 盐溶于水中，一点点加入面粉中，活成光滑的面团，一旁醒制30分钟
2/6. 擀成圆饼装
3/6. 切宽条
4/6. 盘子里刷少许油将面条分散摆进去，面条表面也刷少许油，盖保鲜膜醒制30分钟
5/6. 时间到了，拿起一条宽面，边捏边抻，厚薄宽窄随你喜欢
6/6. 水开了，煮面条
小窍门
1、和面时加少许盐，让面条更劲道
2、面条表面要刷油，这样抻面不粘连
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