凤尾香梨番茄盅

1/5. 鲜虾去皮留尾，切段，秋梨去皮切小丁，淡盐水泡下下。

2/5. 胡萝卜去皮切丁，西红柿去皮切丁，香葱切碎，木耳切碎。

3/5. 西兰花飞水捞出待用。

4/5. 锅内放油，煸香香葱，放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒，加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。