| 主料 | ||
| 活河虾适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | |
盐水虾的做法，共5个步骤
1/5. 活河虾用清水冲洗干净；
2/5. 葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；
3/5. 大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；
4/5. 烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；
5/5. 连汤一起倒入盘中即可。
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