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白斩鸡

白斩鸡

客家府邸

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主料
河田公鸡1只
辅料
生姜20克小葱10克盐巴3克
味精5克

白斩鸡的做法,共4个步骤

白斩鸡的做法图解1

1/4. 第一步鸡杀好洗净

2/4. 第二步下锅煮开微火慢煮才能保持皮肤的光泽煮的时间要看鸡的老嫩

3/4. 第三步葱姜倒碎用捣拦成葱姜溶

4/4. 第四步,鸡好了捞出冷切切块装盘.第五步葱姜溶用鸡汤调成浓汁即可食用

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