虾泥菜脯苦瓜饼

1/6. 苦瓜、菜脯均切成小丁；虾处理成虾泥；鸡蛋打散。

2/6. 鸡蛋里面加入虾泥、糖、鸡精、胡椒粉拌匀。

3/6. 把切成小丁的苦瓜和菜脯一并加入搅拌，使其都混合均匀。

4/6. 加入2大勺水搅拌，并加入4大勺面粉（大概40克左右）拌匀。

5/6. 平底保锅放少许油，舀入少许面糊，中小火煎。