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虾油草菇炒毛豆

虾油草菇炒毛豆

颢榇妈妈

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这个菜是混搭,其实我一直觉得做菜不一定要局限于格式,因为秋葵是我自己种的,成熟的速度不一样,只有一只一只这样的吃!所以就搭配一起,效果也不错,蔬菜多营养全面嘛!
主料
草菇适量毛豆适量黄秋葵1根
辅料
红辣椒半个香葱适量适量
虾油适量龟甲万酱油适量适量

虾油草菇炒毛豆的做法,共13个步骤

虾油草菇炒毛豆的做法图解1

1/13. 草菇洗净切片。

虾油草菇炒毛豆的做法图解2

2/13. 毛豆去壳洗净备用。

虾油草菇炒毛豆的做法图解3

3/13. 秋葵和红辣椒分别洗净切片。

虾油草菇炒毛豆的做法图解4

4/13. 姜切丝,香葱切段备用。

虾油草菇炒毛豆的做法图解5

5/13. 所需要的虾油。

虾油草菇炒毛豆的做法图解6

6/13. 锅热注虾油,倒入姜葱爆香。

虾油草菇炒毛豆的做法图解7

7/13. 倒入草菇滑炒变软。

虾油草菇炒毛豆的做法图解8

8/13. 加入毛豆一起翻炒2分钟至毛豆变色断生。

虾油草菇炒毛豆的做法图解9

9/13. 倒入秋葵翻炒断生。

10/13. 加入半勺盐炒匀。

虾油草菇炒毛豆的做法图解11

11/13. 加入龟甲万酱油少许炒匀。

虾油草菇炒毛豆的做法图解12

12/13. 再放入红辣椒炒匀。

虾油草菇炒毛豆的做法图解13

13/13. 最后淋入薄薄的水淀粉勾芡,炒匀即可。

小窍门

1.秋葵又粘性勾芡也可省略。
2.没有虾油一般的油也可以,只是这样觉得比较香一点!呵呵,个人感觉。
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营养信息

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  • 虾油草菇炒毛豆热量500 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质17.8 克
  • 碳水化合物25.8 克
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