主料 | ||
肉粒适量 | 四季豆适量 | 橄榄菜适量 |
辅料 | ||
干冬菇适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
葱适量 |
1/7. 今天的全部食材都在这了,要提的的四季豆烧开水灼一下,切细粒好点,我这切的太长了,在这上面还可切细三段,那样口感好点
2/7. 肉粒用酱油,酒,生粉,盐调匀
3/7. 开炒、先下姜葱蒜稍炒再下冬菇,接着肉粒炒煎会儿加点酱油,酒炒均匀
4/7. 四季豆也可以下炒了
5/7. 四季豆炒会儿加橄榄菜
6/7. 然后加少量水,盖上盖子煮一小会儿,这是为了让四季豆可以入味
7/7. 水分干后就可以装盘了