豆乳海鲜锅

1/12. 准备好食材。

2/12. 将蛤蜊洗净，放入锅中，加水没过蛤蜊，开大火。

3/12. 蛤蜊开口后，马上关火，将蛤蜊捞出，汤待用。

4/12. 炒锅内放油少许，下白菜片，翻炒至断生。

5/12. 将蛤蜊汤倒入白菜锅中，盖盖子煮一分钟后关火。

6/12. 取砂锅一个，将白菜菜帮铺在锅底，菜叶留着备用。

7/12. 将洗净的豆芽放入砂锅内，上面放上豆腐丸子和洗净开背去壳的虾。

8/12. 向砂锅内倒入200ml的豆乳，大概是砂锅容量的二分之一。

9/12. 另外二分之一倒蛤蜊汤，中火，煮开。

10/12. 蛤蜊去壳取肉，鱼板切片。

11/12. 开锅后，加少许盐调味，放入蛤蜊鱼板，再把白菜叶堆在中心。