白菜豆腐

1/5. 先把豆腐煎成金黄色

2/5. 留着备用

3/5. 把辣白菜切成两断，我的辣白菜是自己腌制的，只有盐和白沙糖，还有一个梨，所以盐的分量比较咸

4/5. 油适量因为豆腐炸过后会有点油，在放入蒜头米，和几片姜爆香了之后在倒进备用的豆腐，炒两下到一碗水在炒两下就加入辣白菜翻炒，加入蚝油和白糖，炒到水收一点了就好了。