花生具有滋补益寿、长生不老之功效,被誉为长生果。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。花生,有益于人体延缓衰老。
红枣,大枣最突出的特点是维生素含量高,有天然维生素丸的美誉。
花生红枣银耳羹,滋补润肺,养血补血。适用于阴虚肺燥,久咳干咳,血虚贫血,久病体虚及血友病,血小板减少性紫癜等各种出血症者食用。无病者食之,可起到补脾胃,益气血,润肌肤的作用,为补益强壮养生佳品。
花生红枣银耳羹的做法,共6个步骤
3/6. 银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。
小窍门
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
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