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花生红枣银耳羹

花生红枣银耳羹

籣草児

籣草児

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花生具有滋补益寿、长生不老之功效,被誉为长生果。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。花生,有益于人体延缓衰老。

红枣,大枣最突出的特点是维生素含量高,有天然维生素丸的美誉。

花生红枣银耳羹,滋补润肺,养血补血。适用于阴虚肺燥,久咳干咳,血虚贫血,久病体虚及血友病,血小板减少性紫癜等各种出血症者食用。无病者食之,可起到补脾胃,益气血,润肌肤的作用,为补益强壮养生佳品。
主料
银耳15克花生30克红枣20克
辅料
冰糖70克

花生红枣银耳羹的做法,共6个步骤

花生红枣银耳羹的做法图解1

1/6. 准备好花生、红枣、银耳、冰糖。

花生红枣银耳羹的做法图解2

2/6. 银耳提前泡发,洗净。

花生红枣银耳羹的做法图解3

3/6. 银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。

花生红枣银耳羹的做法图解4

4/6. 倒入红枣花生,继续炖煮15分钟。

花生红枣银耳羹的做法图解5

5/6. 加入冰糖,煮至糖化。

花生红枣银耳羹的做法图解6

6/6. 炖煮好的银耳汤,盛入碗中,温热食用。

小窍门

1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
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营养信息

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  • 花生红枣银耳羹热量253 千卡
  • 脂肪49.9 克
  • 蛋白质34.9 克
  • 碳水化合物158.9 克
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