红枣银耳羹

1/6. 先把半个银耳用清水泡发，如果用干莲子和干百合，亦一同泡发。

2/6. 乘清水若干加姜片煮沸，放入银耳，大火煮20~30分钟。

3/6. 放入莲子（如果是干莲子建议和银耳同时放入沸水中煮），继续大火煮20~30分钟。

4/6. 放入百合和红枣，把火关小，煮至微烂，估计需要15分钟左右。

5/6. 同鲜百合一同放入红枣。