主料 | ||
木瓜350克 | 银耳15克 | 大枣5颗 |
冰糖25克 | 枸杞10粒 |
1/15. 准备好食材
2/15. 银耳冷水泡发。
3/15. 撕成如图的小小片。
4/15. 全部撕成小片后,全部倒入保鲜盒中,加适量水,盖盖子,放入冰箱冷藏,第二天就可以用了。因为是夏天我担心浸泡一晚,容易坏,所以放入冰箱,如果天气凉快就可以常温浸泡。
5/15. 第二天,木瓜去籽,切成大小适中的块。
6/15. 大枣洗干净,切开去核,切的时候小心手哦。
7/15. 枸杞洗干净,稍微泡一下就可以了。
8/15. 电饭锅中放入3升清水,放入银耳碎,开煮喽!
9/15. 开锅后,银耳再煮半个小时后(应该是一个小时后)放入木瓜,继续煮。
10/15. 木瓜煮了15分钟后,加入大枣。如果木瓜块切的小,就煮十分钟后加大枣,我的块切的大。
11/15. 再煮10来分钟,放入冰糖,就可以关火了。让锅中温度慢慢融化冰糖。
12/15. 最后放入枸杞。
13/15. 看着不错吧,都能看出了银耳已经出胶了,口感很糯。
14/15. 这是儿子的,放枸杞前就先给他盛了一碗,据说小朋友不该太早吃补品。
15/15. 再来一张
1.木瓜煮了15分钟后,加入大枣。如果木瓜块切的小,就煮十分钟后加大枣,我的块切的大。2.冰糖最后放,用锅中温度融化冰糖就可以。