| 主料 | ||
| 日本豆腐适量 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 沙茶酱适量 | ||
沙茶日本豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐切成片，猪肉剁成肉末。
2/4. 将锅里放入少许油烧热至5成，将肉末放入锅内翻炒至变色。
3/4. 将日本豆腐放入锅中、加入半碗清水,大火等水滚了，放入2勺沙茶酱，盖上盖子。
4/4. 改小火煮5分钟左右，开盖大火收汁即可。（喜欢沙茶汁捞饭吃的同学收汁不用收太干就好。）
小窍门
1、猪肉末剁好的时候可以加一点生粉、油、酱油少许搅拌一下，这样炒出来的肉末不会老。
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