虾仁日本豆腐

1/11. 所有材料准备好，虾仁洗干净备用。

2/11. 把豆腐切片，虾仁划开挑出虾线，胡萝卜切片，洋葱切开。

3/11. 用面粉把豆腐片裹匀备用。

4/11. 锅里放油烧热。

5/11. 油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。

6/11. 炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。

7/11. 把韩国辣酱，芝麻，胡椒粉，料酒，味精，盐放入小碗里加少许清水调成汁。

8/11. 锅里留底油，放入虾仁翻炒。

9/11. 等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。

10/11. 把调好的碗汁到进去翻炒。