| 主料 | ||
| 基围虾适量 | 日本豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 蚝油适量 | 白糖适量 | 淀粉适量 |
| 葱蒜适量 | ||
虾仁日本豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
2/6. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
3/6. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
4/6. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
5/6. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
6/6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可
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