我比较爱吃的一道家常菜，这次买的鳕鱼不太好烧出来有点散。
| 主料 | ||
| 鳕鱼2条 | ||
| 辅料 | ||
| 老干妈香辣豆豉适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
老干妈烧鳕鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将洗好的鳕鱼切块，加葱姜蒜、料酒和少量的老抽和盐腌制10分钟左右。
2/5. 准备好葱姜蒜和老干妈香辣
3/5. 将准备好的葱姜蒜和老干妈香辣下锅爆香，放入腌制好的鳕鱼块。
4/5. 加入适量高汤小火慢慢烧5分钟左右。
5/5. 大火收汁然后出锅
小窍门
因为鳕鱼腌制过，多以烧的时候自己尝下问道在看看需不需要加盐。
大火收汁的时候注意别粘锅了。
点赞(6172)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11414人查看，0条评论
吃鳕鱼100克，热量88千卡
相当于手风琴49分钟消耗的热量...
吃老干妈100克，热量598千卡
相当于晾衣服299分钟消耗的热量...
双皮奶
扬州炒饭
宫保鸡丁
宫保虾球
龙井虾仁
糖醋鱼
肉末酸豆角
三杯鸡
烧茄子
佛跳墙
辣子鸡
酥皮月饼
