主料 | ||
胡萝卜1根 | 玉米2根 | 内脂豆腐1盒 |
鸡骨头3根 | ||
辅料 | ||
新鲜香菇3朵 | 生姜2片 | 香醋适量 |
料酒适量 | 盐适量 | 香油适量 |
1/12. 准备好材料。
2/12. 鸡腿解冻好后洗净备用。
3/12. 在鸡腿的一侧用剪刀破开,慢慢将骨头剃出来即可。
4/12. 姜2片,胡萝卜洗净切片备用。
5/12. 香菇洗净后切片,玉米切块。
6/12. 内脂豆腐切成小块。
7/12. 锅内加冷水把鸡腿骨放入烧。
8/12. 烧至有血沫烧出即可关火,捞出冲洗干净。
9/12. 锅内加入姜片和鸡腿骨,倒入凉水,再加入1茶勺料酒和半茶勺醋,盖上盖开始煲。
10/12. 锅内水开后,加入玉米块后继续煲。玉米煮出香味后把香菇和胡萝卜片放入一起煲3分钟左右。
11/12. 最后关火,把内脂豆腐放入,加入小勺盐调味,滴几滴香油即可。
12/12. 很适合口味比较淡的朋友喝呢!