家常片儿川

1/10. 所有材料。

2/10. 葱姜蒜切末，茭白切片，猪肉切片用淀粉、生抽腌制15分钟。

3/10. 热锅冷油，下入葱姜蒜。

4/10. 下入肉片，翻炒几下，等肉片转色时，盛出备用。

5/10. 肉片盛出后，锅里的余油用来炒茭白、雪菜。

6/10. 一次性加足水煮沸。

7/10. 另一个锅，水烧开，加入面条焯一下，直接将焯过水的面条放入烧开的配料锅中。

8/10. 加入肉片、盐、生油、鸡精即可。

9/10. 肉片鲜嫩，雪菜茭白片色泽翠白分明，食之鲜美爽口，比较适合清淡口味滴。