主料 | ||
红薯400克 | 糯米粉500克 | 植物油适量 |
1/4. 很抱歉,忘了弄详细的图,这是已经成型的,详细过程我写给你们好了,把红薯洗干净,去皮,以后放到高压锅里蒸,因为是第一次做,所以时间都不知道,我中间那筷子试了一次,不行,如果是平时吃的话就刚刚好,但是要做丸子,必须更软才行,所以我一共蒸了50分钟吧
2/4. 然后把红薯盛出,把红薯用硬物,勺子什么的压扁跟糯米粉和在一起,用手一直揉半天,直到两者揉搓均匀,最后呢就是取适量的面团,用手掌把把它做成一个个小圆球,记住不要太大就不好看了。
3/4. 上油锅炸喽,油不要太热。
4/4. 好啦,嘿嘿因为是第一次做,难免经验不足,请大家多多包涵
如果没有糯米粉也可以用面粉代替的。