主料 | ||
木薯粉适量 | 地瓜500克 | 紫薯500克 |
芋头500克 | ||
辅料 | ||
黑白淡奶200毫升 | 红茶5克 | 红豆250克 |
冰糖适量 |
1/7. 红豆泡水,高压锅压27分左右。地瓜,红薯,芋头切片蒸熟压泥。
2/7. 与适量木薯粉混合做成,切块。
3/7. 红豆加冰糖压烂。
4/7. 黑白淡奶与红茶1:3比例冲奶茶过筛。
5/7. 芋圆开水煮到漂浮变熟。加冰水。使Q弹。
6/7. 加汤水或者奶茶都可以。香滑Q弹得芋圆完成啦。
7/7. 无添加剂得芋圆!
如果喜欢甜甜得可以在做面团时加糖分哦。 奶茶如果爱鸳鸯记得淡奶,咖啡,红茶比例是各占三分之一哦。