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台湾芋圆配港式奶茶

台湾芋圆配港式奶茶

蛤蜊私房菜

蛤蜊私房菜

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主料
木薯粉适量地瓜500克紫薯500克
芋头500克
辅料
黑白淡奶200毫升红茶5克红豆250克
冰糖适量

台湾芋圆配港式奶茶的做法,共7个步骤

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解1

1/7. 红豆泡水,高压锅压27分左右。地瓜,红薯,芋头切片蒸熟压泥。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解2

2/7. 与适量木薯粉混合做成,切块。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解3

3/7. 红豆加冰糖压烂。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解4

4/7. 黑白淡奶与红茶1:3比例冲奶茶过筛。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解5

5/7. 芋圆开水煮到漂浮变熟。加冰水。使Q弹。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解6

6/7. 加汤水或者奶茶都可以。香滑Q弹得芋圆完成啦。

台湾芋圆配港式奶茶的做法图解7

7/7. 无添加剂得芋圆!

小窍门

如果喜欢甜甜得可以在做面团时加糖分哦。 奶茶如果爱鸳鸯记得淡奶,咖啡,红茶比例是各占三分之一哦。

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营养信息

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  • 台湾芋圆配港式奶茶热量1858 千卡
  • 脂肪0.42 克
  • 蛋白质5.43 克
  • 碳水化合物139.39 克
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