主料 | ||
斯里兰卡红茶50克 | 黑白淡奶385克 | 沸水1200克 |
熊猫炼乳100克 |
1/3. 茶叶我之前就打好了把它装了起来,开小火把1200g的沸水先把茶叶放锅里泡1分钟,然后把茶叶袋拿起来放在茶桶上把茶叶水对着茶叶倒这就是撞茶啦~次数反复4次就可以啦
2/3. 然后再把茶叶水放锅里烧开,改小火煮2分钟,再撞茶4次,再煮反复4次
3/3. 我尝试过,黑白淡奶比雀巢淡奶入口更滑一些,再配适合自己口味的炼乳,我还把奶茶和多出的小部分茶叶做了面包,组织也很好
撞茶完以后把它煮一下味道会更浓哦~因为家里人比较多,所以做的也比较多啦