这是我在宿舍是常和舍友吃的一道面，没有生姜生菜之类的新鲜菜，都是包装食品，现在偶尔宵夜或者早餐来一下蛮好
| 主料 | ||
| 火腿适量 | 皮蛋适量 | 文鸿小菜梅菜笋丝(这个超赞)适量 |
| 炒花生(可以买下酒的花生)适量 | 面条适量 | |
| 辅料 | ||
| 醋适量 | 料酒适量 | 盐鸡精适量 |
宿舍电磁炉回忆-咸菜火腿皮蛋面的做法，共4个步骤
1/4. 油把火腿稍微炒下，加水，煮开加皮蛋(在宿舍就水煮加点油也挺好的)
2/4. 下面条，为了去皮蛋的腥味加一点料酒，同时加一点醋，这是高中化学老师教的酒和醋在加热环境下会生成酯，酯是芳香的！
3/4. 快起锅下咸菜(或是我今天加的梅菜笋丝)，加盐鸡精
4/4. 起锅加点花生，咸香可口的面好啦
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