| 主料 | ||
| 干黑木耳2把 | 薄荷7、8根 | |
| 辅料 | ||
| 蒜泥2、3瓣 | 盐适量 | 小辣椒2个 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 陈醋适量 |
| 生抽适量 | 麻油适量 | |
薄荷黑木耳的做法，共2个步骤
1/2. 辣椒切片，薄荷揪成小片，这薄荷及辣椒都是自家种的。
2/2. 黑木耳用温水发好后，过开水，再过冰水，从水中捞出后把准备好的调料放入拌匀，即可。
小窍门
此菜醋可多放点，生抽一点点。
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