| 主料 | ||
| 鸡腿500克 | ||
| 辅料 | ||
| 柿子椒1个 | 郫县豆瓣酱2勺 | 大蒜少许 |
| 麻椒适量 | 干红辣椒适量 | |
豆豉辣鸡腿的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿跺块 柿子椒切块 蒜拍碎
2/4. 鸡块焯过，捞出
3/4. 锅热油，蒜炒香，入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣酱炒出红油
4/4. 加入鸡腿、柿子椒，换大火炒熟，出锅即可
小窍门
豆瓣酱有咸味，注意咸淡
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| 主料 | ||
| 鸡腿500克 | ||
| 辅料 | ||
| 柿子椒1个 | 郫县豆瓣酱2勺 | 大蒜少许 |
| 麻椒适量 | 干红辣椒适量 | |
1/4. 鸡腿跺块 柿子椒切块 蒜拍碎
2/4. 鸡块焯过，捞出
3/4. 锅热油，蒜炒香，入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣酱炒出红油
4/4. 加入鸡腿、柿子椒，换大火炒熟，出锅即可
豆瓣酱有咸味，注意咸淡
吃鸡腿100克，热量181千卡
相当于喷射雪橇26分钟消耗的热量...
吃豆豉100克，热量254千卡
相当于安装风雪护窗51分钟消耗的热量...
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