地三鲜

1/9. 红薯，青椒，茄子切块备用。

2/9. 葱蒜切末备用。

3/9. 锅里热油，红薯炸至金黄捞出。

4/9. 茄子炸至金黄捞出。

5/9. 用剩下的油炒香葱蒜。

6/9. 然后放入青椒炒一下。

7/9. 加入炸好的红薯和茄子，放一些盐，酱油，番茄酱。

8/9. 加一些水，炖干。