紫薯汤圆

1/4. 紫薯对半切，上锅蒸熟后，取出，一半加入牛奶，白砂糖，捣碎成泥，做馅。还有一半什么都不加，待会加入面团中。

2/4. 糯米粉用温水和成面团，加入紫薯泥揉匀，静置15分钟。

3/4. 和好的面团搓条，分剂子，加入紫薯泥的馅包成汤圆。