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1/5. 红衫鱼去麟、挖肚、除腮,放入锅中小火慢煎
2/5. 煎至一面金黄,翻个面洒上点盐和姜丝
3/5. 煎与第一面同样的时间后淋上蒸鱼酱油,稍稍煮3秒。
4/5. 倒入适量清水,铺上葱段,用铲子铲一下鱼底,别黏住了,盖上锅盖蒸约6分钟
5/5. 完成~~!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
最重要是控制火候和时间~~
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