清爽的台式炒米线

1/8. 准备好所有蔬菜，黄瓜、胡萝卜、包菜要切成丝。

2/8. 猪肉丝用料酒和少量盐腌过。

3/8. 虾皮用热水泡洗一下。

4/8. 这是台湾米线，家乐福买得到。

5/8. 把米线用开水煮熟，用自来水冲凉，拌入少量的油，以防粘连。

6/8. 先炒熟肉丝。

7/8. 加入所有蔬菜一起炒熟，加盐调味。