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番茄鸡蛋木耳炒米线

番茄鸡蛋木耳炒米线

祯祯宝贝

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古烹饪书《食次》之中,记米线为粲。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线、米粉。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
主料
西红柿2个鸡蛋4个木耳30克
米线600克玉米油1勺10克
大蒜10克
辅料
2匙味精0.5匙

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法,共26个步骤

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解1

1/26. 米线先用温水浸泡一会

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解2

2/26. 米线浸泡时间不要太久会影响口感,营养也会流失

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解3

3/26. 锅中倒入适量水烧开,开始煮米线,大约煮4、5分钟即可以把米线捞出,不要煮时间太长会影响口感哦

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解4

4/26. 米线捞出后立即放入冷水中冲凉,然后控干水分备用

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解5

5/26. 沥干水份的米线装入碗中备用

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解6

6/26. 西红柿洗净备用

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解7

7/26. 西红柿洗净备用

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解8

8/26. 鸡蛋打散拌匀

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解9

9/26. 木耳泡发好用开水烫一下

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解10

10/26. 葱、蒜、木耳切成碎丁状备用

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解11

11/26. 锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解12

12/26. 放入西红柿快速翻炒

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解13

13/26. 西红柿炒倒后放入鸡蛋液

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解14

14/26. 再放入木耳翻炒

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解15

15/26. 西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解16

16/26. 加入米线

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解17

17/26. 放入盐翻炒均匀入味

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解18

18/26. 最后放入味精提味撒入葱花即可

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解19

19/26. 炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解20

20/26. 非常美味的早餐噢

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解21

21/26. 搭配蚕豆花生米拼香蕉

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解22

22/26. 还有酥脆的蛋卷哦

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解23

23/26. 这是早餐首选滴美味佳肴

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解24

24/26. 好吃停不下来呢

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解25

25/26. 亲也行动起来吧

番茄鸡蛋木耳炒米线的做法图解26

26/26. 这款美味是人人都都无法拒绝哦

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营养信息

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  • 番茄鸡蛋木耳炒米线热量2689 千卡
  • 脂肪112.35 克
  • 蛋白质27.34 克
  • 碳水化合物58.77 克
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