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1/1. 虾去壳,留尾部,去掉虾线,用耗油腌制半小时。土豆用微波炉高火打5分钟,取出压成泥,边压边加盐,量依个人口而定。将腌好的虾用土豆泥裹住,然后粘一层淀粉,油烧制七成热,将虾球下锅炸至金黄,即可!
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