香菇烧丝瓜

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虽然丝瓜和香菇都是很好很有营养的食材但是我们一家人都不太喜欢吃香菇青菜和炒丝瓜，家里有些煮鸡汤剩下的香菇，就准备买一把小青菜回来炒上吃，昨天晚上就看到了这个菜谱，抱着试试看的想法就做了，没想到，得到了女儿和老公的一致好评，真是太高兴了，好吃不说，最主要的是两种有营养的菜可以一起做来吃了……

香菇烧丝瓜的做法，共6个步骤

1/6. 香菇洗净切条

2/6. 丝瓜去皮洗净切条

3/6. 葱姜蒜，青椒切好备用

4/6. 锅里油烧热放葱姜蒜煸香

5/6. 放入香菇煸炒（这时可以用铲子边铲边按压香菇，这样才能把香菇里面的水分炒出来，香菇吃着才嫩才入味）

6/6. 香菇煸出水后放入丝瓜炒两下加入盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

丝瓜和香菇不能切太小

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