滑的香菇与同样爽嫩的丝瓜真是搭呢，同样都是浮雕嫩的口感，吃到嘴里，一不留神，嗖的一声就滑下去了
| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 红椒适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
香菇烧丝瓜的做法，共5个步骤
1/5. 丝瓜去皮切滚刀块，香菇切斜刀块。
2/5. 锅中放油烧热，入蒜片爆香。
3/5. 加入丝瓜翻炒至透亮。
4/5. 加入香菇。
5/5. 加入红尖椒炒匀，加盐、鸡精调味出锅。
小窍门
丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。
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