大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
高压锅版秘制烤排骨

高压锅版秘制烤排骨

思凡星家

思凡星家

10711人浏览
分享到:
收藏(400)
排骨在我们家是最受欢迎的,排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是最棒的,但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用),所以我想到用电高压锅来烤,又简单又了了馋嘴心愿,非常不错哈!
主料
肋排骨两根
辅料
料酒100克秘制辣椒酱1勺熟白芝麻30克
蜂蜜2勺食用油1勺3滴

高压锅版秘制烤排骨的做法,共9个步骤

高压锅版秘制烤排骨的做法图解1

1/9. 烧烤汁、料酒

高压锅版秘制烤排骨的做法图解2

2/9. 秘制辣椒酱

高压锅版秘制烤排骨的做法图解3

3/9. 洗净的肋排(排骨的中间部份)

高压锅版秘制烤排骨的做法图解4

4/9. 用以后三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时

高压锅版秘制烤排骨的做法图解5

5/9. 三个小时候,准备好油、蜂蜜烤吧烤吧

高压锅版秘制烤排骨的做法图解6

6/9. 先用刷子在锅底刷一层油

高压锅版秘制烤排骨的做法图解7

7/9. 然后放入淹好的排骨调10分钟,10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)

高压锅版秘制烤排骨的做法图解8

8/9. 烤好后,因有汁出来,为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。

高压锅版秘制烤排骨的做法图解9

9/9. 装盘的时候撒上熟白芝麻装饰
看成品,馋吧馋吧!

小窍门

排骨,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率,非常适合补钙。
点赞(734)
分享到:
收藏(400)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤排骨的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10711人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看