| 主料 | ||
| 面筋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 花椒适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 孜然粉适量 | 十三香适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
孜然面筋的做法，共6个步骤
1/6. 面筋，青椒洗净。
2/6. 面筋顺着纹理撕成片状。
3/6. 辣椒切片。
4/6. 锅内热油，爆香葱姜蒜，花椒。
5/6. 放入面筋翻炒，我是用筷子翻炒的，感觉比用锅铲好用。
6/6. 放入辣椒，炒至断生，放入调料即可。
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