一品土豆泥

1/5. 将土豆洗净蒸熟，凉温后去皮，压成泥。

2/5. 土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。

3/5. 胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。

4/5. 锅内放适量橄榄油，下入三丁翻炒片刻，加适量蚝油，再加适量水煮，烧开后，加水淀粉勾芡即可。