大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
丝瓜花蛤酿

丝瓜花蛤酿

虺戾蛛

虺戾蛛

12063人浏览
分享到:
收藏(281)
心情不好的时候就吃东西,心情低落的时候就做菜,人说不好跟低落有什么区别,不好对我来讲有很多种,烦躁,愤怒,不满或者看不惯,而低落就只有一种,就是茫然,对未来的茫然,这种心情我总是很用力的压抑也会时不时的冒出来,在旁边嘲笑我,所以,做菜,需要专心致志,做完了还有成就感,失落也会暂时被压下去,管好一阵子,虽然这不是办法,但是我,茫然,没有方向的时候,只能默默安慰自己,顺其自然。
这道菜口味很淡,适合非常爱吃花蛤的同志们。
主料
花蛤500克八角瓜(丝瓜)400克
辅料
10克5克大蒜5克
料酒适量生抽酌量

丝瓜花蛤酿的做法,共3个步骤

1/3. 花蛤让其在盐水中吐足泥沙后洗净备用,八角瓜(丝瓜)削皮滚刀切,葱切段,根部与绿色小段部分要分开,姜切片,蒜拍扁后切碎备用

2/3. 先炒香葱(根部)、蒜,再放入八角瓜炒熟起锅,放入盘子里,尽量摆放在中间位置,然后炒香姜、蒜,放入花蛤,翻炒三四下,加入少量料酒、生抽,继续翻炒,炒至花蛤都开口后装盘

丝瓜花蛤酿的做法图解3

3/3. 炒好的花蛤围着八角瓜圈码放在盘内,撒上葱花,完成

小窍门

盐这个就不用说了吧,吃货都晓得

点赞(9418)
分享到:
收藏(281)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12063人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 丝瓜花蛤酿热量310 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质10.1 克
  • 碳水化合物2.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看